2017年10月1日，重庆市委常委、常务副市长吴存荣率队来汇达柠檬总部潼南实地考察调研。潼南区委书记曾菁华、潼南区委副书记、区长王志杰等领导陪同调研。重庆市政协委员、重庆汇达柠檬科技集团有限公司董事长代小平率企业高管热情接待了吴存荣副市长一行。

吴存荣副市长一行深入生产一线，实地考察了汇达柠檬果汁饮料生产车间、汇达柠檬鲜果全自动无损分选线、汇达柠檬食品生产车间、汇达电商创新中心、中国柠檬交易中心等地，详细听取了代小平董事长关于企业的研发生产、经营管理、业务布局、出口贸易等方面的介绍。

吴存荣副市长对汇达柠檬十年专注柠檬产业，全面将产业链延伸到柠檬种植、科技创新、精深加工、销售贸易、农旅融合等领域中，始终坚持走企业品牌化战略的发展道路和产研销结合的定位发展给予了高度评价，他希望汇达柠檬加强高校科研与柠檬产业发展协同，提升研发成果转化率，要以市场为导向，充分运用信息化技术控制生产工艺流程，提升品牌价值和产品附加值。

在汇达柠檬食品生产车间，吴存荣副市长仔细了解了企业技术创新和产品研发情况后指出，企业要提高食品加工智能化、自动化生产水平，大力开发个性化、定制化特色产品，提升品牌和产品含金量，并鼓励企业加大技术研发力度，设法增强产品核心竞争力，并要求相关部门加大对企业自主创新的支持力度。

吴存荣副市长强调，要认真落实习近平总书记视察重庆重要讲话精神，坚持市场化导向做强品牌，注重创新、融合、特色发展，不断提升柠檬产业发展层次；要围绕打造大健康产业链，创新体制机制，建设产学研合作平台，促进产业结构转型升级；要以“重庆市柠檬百亿级产业链发展”为契机，持续推动产业转型发展，促进农村三产深度融合；要注重发挥全国知名品牌优势，不断提升产品的美誉度和市场价值；要持续发力，实现农产品向中高端水平迈进，将柠檬产业做大做强，让企业发展越来越好。

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汇达柠檬按现代园林式设计，实行计算机系统管理，设有在线实时监控及网络管理系统，对生产全过程标准化管理，引进德国、意大利、美国等国际、国内外先进技术及设备，建成柠檬无损自动分选、柠檬压榨、PET瓶饮料无菌自动灌、柠檬冻干片、柠檬蜜茶蜜酱、柠檬即食片等现代化生产线，整个生产过程实现标准化、流程化、自动化、集约化管理。公司立足资源优势，积极探索创新发展，用高新技术打造特色柠檬产业，建有柠檬标准化种植基地10000多亩，成立了国内第一家柠檬深加工工程技术中心、采用冷冻干燥、生物提取、真空浓缩、无菌灌装、超微破壁等现代工艺技术，累计投入自有科技研发资金达1.3亿元，围绕柠檬种植、柠檬果皮、柠檬果汁、柠檬果渣、柠檬果籽、柠檬花、柠檬叶等进行精深开发利用，拥有国家专利20余项，自主研发柠檬精深加工技术300余项。目前已开发研制涵盖柠檬饮料、柠檬食品、柠檬化妆品、柠檬保健品等四大类400余种产品，其中柠檬果汁饮料、柠檬即食片、柠檬蜂蜜茶、柠檬冻干片、柠檬面膜、柠檬精油等明星产品备受国内外消费者青睐。