重庆汇达柠檬加工有限公司创建于2013年4月22日，系独立核算、自主经营、自负盈亏、具备独立法人资格，是一家集农产品种植、销售、生产加工于一体的有限责任公司。公司注册资本为肆仟捌佰万元整，落座于重庆市潼南县工业园区南区。总占地面积70亩，建筑面积26123平方米，其中生产厂房9879平方米，包装车间9762平方米，办公楼3678平方米，倒班房2804平方米，可实现年精深加工柠檬10万吨，提高产品的附加值。
    截止目前重庆汇达柠檬公司现有在册职工160人；其中高级管理人才和专业技术人才12名。具有丰富的管理经验和技术经验，为公司的健康快速发展提供了有力的人力保障。公司坚持走质量效益型发展道路，实行科学管理，精心组织技术人员，加强队伍建设，提高整体素质。
    公司的战略目标：立足潼南，辐射全国。在五年之内实现全国建厂9个，产品销往国内各地，带动当地劳动就业率，促进当地经济发展。以“艰苦创业、开拓创新”的精神、“以人为本、追求卓越”的经营理念以“质量求生存”、以“科技求发展”的宗旨，以优质的产品和质量使公司发展得更加完善稳固，力争将重庆汇达柠檬加工有限公司成为重庆汇达投资集团旗下在国内A股上市的企业。